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近日市面再出现抢购米潮,消委会指,已联络香港食品委员会,得知该会「曾联系相关米业代表,获确定本港的食米供应稳定,市民无需恐慌抢购」。消委会又引述米业代表指,根据香港法例,食米是一种储备商品,受政府监管,本港一向贮存足够的储备米粮,可供全港市民15天食用,另各进口米商一般亦会贮存超过两星期存货作售卖之用,总体而言香港现时食米存量约一个月,呼吁市民无需担心。消委会亦指,近日有关泰国暂停出口大米的谣言全无根据,并指泰国方面亦已作出官方澄清,并指近日出现零售店舖货架上的食米被抢购一空,相信是因为有市民担心近月新型冠状病毒疫情,及受各种传闻影响所致。消委会亦提醒,回南天需小心食米生谷牛。米粒在存放过程中,由于酵素或光化学反应,碳水化合物或脂质会逐渐分解,产生例如有机酸或脂肪酸等物质,如果储存太久会变质,如游离脂肪酸氧化、发霉以及滋生虫害例如谷牛等。消委会续指,温度在18度以上及潮湿的环境,最容易招来米虫,宜放在较干燥和阳光不直射的地方。留意食米的「赏味期限」,避免存放过久。如家庭成员的饭量不大,可购买小包装食米;宜买真空包装食米,在未开封状态下可保存5至8个月。如果是非真空包装的食米,最好在3个月内吃完。开封后,食米最好放有盖器皿之中,避免外来的虫或水份进入。

(中央社罗马30日电)义大利今日通报,最新证据显示,尽管病亡人数持续增加,全义数周封锁措施可能已收到减缓武汉肺炎疫情传播之效,因此封锁将至少延长到4月12日。▲示意图/翻摄自Pixabay义大利民防保护局今日指出,新增死亡病例为812起,总数达到1万1591起,一反过去2天的减少趋势。然而同一天新增确诊病例数只有4050起,为3月17日以来最少的单日新增病例数,日增率创下4.1%新低。目前病例总数由9万7689起增加到10万1739起。相较下,29日新增病例数约为5217起,28日为5974起。在早先感染的病患中,到今天已有1万4620人完全康复,昨天此一数字为1万3030人。疫情核心区伦巴底大区(Lombardy)目前带病在身的人数也首次下滑,卫生部副部长席勒里(Pierpaolo Sileri)说,这些数据显示,义大利「确诊病例数在7-10天内就会减少」。卫生部已接受政府科学委员会建议,将把现行封锁措施至少延长到4月12日复活节当天。看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922

指食米供应稳定 消委会:泰国停出口谣言无根据

武汉肺炎/封城措施奏效 义大利疫情初露缓和迹象

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